Bifidobacterium lactis là gì? Có lợi ích gì với sức khỏe

Bifidobacterium lactis là một loại lợi khuẩn xuất hiện trong hầu hết các thành phần của men vi sinh. Vậy chúng có những lợi ích gì và có cần lưu ý gì khi sử dụng? Tất cả thông tin chi tiết sẽ được chúng tôi trình bày trong bài viết dưới đây.

1/ Bifidobacterium lactis là gì?

Bifidobacterium lactis (B. lactis hay  B. animalis) là một vi khuẩn gram dương, kỵ khí, hình que, không di động, sinh ra axit lactic, không sinh bào tử. 

Blactis sinh sống trong ruột già của người và các loại động vật có vú. Loại vi khuẩn này không gây hại và có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người nên còn được gọi là “lợi khuẩn” hay “Probiotics”

2/ Lợi ích của bifidobacterium lactis 

2.1/ Bảo vệ đường ruột khỏe mạnh

B.lactis có khả năng tạo ra axit lactic, axit acetic, peroxide và bacteriocin. Đây là những chất giúp tiêu diệt các mầm bệnh trong ruột. Thêm vào đó, nó có đặc tính bám dính tốt, bám xung quanh niêm mạc ruột tạo thành một hàng rào bảo vệ vững chắc. Hàng rào này giúp ngăn cản sự xâm nhập của vi rút, vi khuẩn và các chất độc hại.

2.2/ Cải thiện tình trạng tiêu chảy, giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn

Theo các nghiên cứu (1) của Đại học Cairo, B.lactis giúp giảm đáng kể tần suất, thời gian tiêu chảy và nằm viện so với điều trị thông thường ở trẻ bị tiêu chảy cấp. Chúng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như viêm ruột hoại tử, hội chứng ruột kích thích. Cơ chế của tác dụng này là do khả năng làm giảm tính thấm thành ruột, từ đó giúp kiểm soát sự xâm nhập của các chất vào cơ thể thông qua hệ tiêu hóa.

2.3/ Cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng

Một số nghiên cứu (2) chỉ ra rằng: B.lactis làm giảm đáng kể mức độ của các cytokine tiền viêm và tăng mức độ của cytokine chống viêm, ức chế sự kích hoạt đường truyền tín hiệu TLR4/MYD88/NF-κB, cải thiện chức năng rào cản đường ruột và điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột. Điều này giúp làm giảm tình trạng viêm và các triệu chứng rối loạn tiêu hóa do viêm đại tràng gây nên: đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng,…

2.4/ Ngăn ngừa bệnh Celiac

Celiac là một rối loạn đường ruột nghiêm trọng gây ra bởi Gluten (trong lúa mì). B.lactis được chứng minh có khả năng ức chế trực tiếp Gluten. Do vậy lợi khuẩn này được dùng để ngăn ngừa bệnh Celiac và làm giảm tác dụng gây viêm của gluten đối với niêm mạc ruột của ruột non. 

2.5/ Cải thiện táo bón

B.animalis sản xuất ra enzyme giúp phân hủy carbohydrate thành những chất đơn giản hơn để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Nếu không có sự phân hủy này, thức ăn sẽ tích đọng lại, gây táo bón, tắc ruột.

Bifidobacterium animalis cũng làm giảm pH dạ dày do sinh axit lactic, axit axetic. Khi pH giảm, nhu động ruột được kích thích, tăng hoạt động để đẩy phân ra ngoài. Nhờ đó, Bifidobacterium animalis giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường ruột khác.

2.6/ Hỗ trợ đường hô hấp khỏe mạnh

B.lactis làm tăng đáng kể nồng độ cytokine trong huyết tương giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch của cơ thể chống lại vi rút xâm nhập. Trong một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: Bifidobacterium lactis làm giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và giảm thời gian mắc bệnh của bệnh nhiễm trùng hô hấp.

2.7/ Tăng cường miễn dịch, hạn chế phơi nhiễm vi rút theo mùa

Bifidobacterium lactis giúp tăng cường miễn dịch, hạn chế phơi nhiễm vi rút theo mùa, đặc biệt là ở người cao tuổi. Cơ chế của tác dụng này là do khả năng thực bào của tế bào đa nhân và hoạt động tiêu diệt khối u của tế bào NK.

3/ Nguồn thu nạp bifidobacterium lactis

3.1/ Từ thực phẩm

Bifidobacterium lactis có trong rất nhiều thực phẩm, nhiều nhất là sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, kefir,… Một số rau củ muối chua cũng là nguồn thu nạp loại lợi khuẩn này: dưa cải bắp, kim chi,…..

Nguồn thực phẩm khác: xúc xích,  thịt nguội, rượu vang,… có thêm axit lactic trong quá trình sản xuất để tạo điều kiện lên men. Tuy nhiên, khi làm nóng các loại thực phẩm này thì B.lactis cũng bị tiêu diệt.

3.2/ Men vi sinh

Sử dụng men vi sinh là phương pháp hữu hiệu nhất giúp bổ sung được nhiều B.lactis và các lợi khuẩn có ích khác. Trong đó, các sản phẩm men có sử dụng công nghệ bao vi nang sẽ có tác dụng tốt hơn. Vì chúng giúp bảo vệ lợi khuẩn khỏi sự phân hủy của pH dạ dày, nhiệt độ cao,… tăng khả năng sống sót và phát huy tác dụng khi tới đích.

Hiện nay trên thị trường có một số dòng men vi sinh có chứa hàm lượng lớn Bifidobacterium lactis và sử dụng hai công nghệ này là: Lactsanfo Fiber, lactoMama Premium, Bifisanfo Plus,… 

4/ Lưu ý khi sử dụng các sản phẩm có chứa thành phần bifidobacterium lactis

Khi sử dụng các sản phẩm có chứa thành phần bifidobacterium lactis bạn cần chú ý 3 lưu ý dưới đây:

• • Không dùng cùng kháng sinh: Kháng sinh có tác dụng diệt vi khuẩn, vô tình diệt cả những vi khuẩn có lợi Bifidobacterium lactis, dẫn đến giảm hoặc mất tác dụng của lợi khuẩn đối với cơ thể. Để tránh tương tác này, có thể dùng các sản phẩm chứa B.Lactis ít nhất 2 giờ trước hoặc sau khi dùng kháng sinh.
  • Một số loại sữa hoặc các sản phẩm từ sữa có bổ sung thêm lợi khuẩn B.lactis, bạn nên dùng trực tiếp, không nên đun nóng lại. Vì nhiệt độ cao sẽ làm chết B.lactis và các lợi khuẩn khác.
  • Men vi sinh khá an toàn cho cả trẻ em và người lớn. Tuy nhiên một số rủi ro có thể xảy ra, đặc biệt là khi bạn đang mắc một số tình trạng bệnh lý làm suy yếu hệ thống miễn dịch (hội chứng thận hư, đái tháo đường, ung thư,…) hoặc vừa mới phẫu thuật. Những đối tượng này cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tình trạng nhiễm nấm, nhiễm trùng và kháng thuốc.

5/ Sản phẩm BifiSanfo Plus 

BifiSanfo Plus là một sản phẩm bổ sung 108 CFU lợi khuẩn Bifidobacterium lactis bằng công nghệ bao vi nang hiện đại.

Công dụng:

• • Hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm đại tràng và hội chứng ruột kích thích: đi ngoài nhiều lần trong ngày, đi ngoài phân lỏng, đau bụng.
  • Hỗ trợ cân bằng hệ vi khuẩn có ích đường ruột, tăng cường sức đề kháng và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Đối tượng sử dụng: 

• • Người bị viêm đại tràng cấp và mãn tính, viêm đại tràng co thắt.
  • Người bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, đi ngoài phân sống do loạn khuẩn.

3 Ưu điểm nổi bật của BifiSanfo plus dành cho người viêm đại tràng:

• • Lợi khuẩn được bảo vệ bằng công nghệ bao vi nang, tăng tỷ lệ sống của lợi khuẩn đến 90%.
  • Bổ sung thêm một số thành phần thảo dược làm tăng cường hiệu quả rõ rệt:

• • • Immunepath – IP, Curcumin Phytosome: Giúp tái tạo niêm mạc đại tràng, làm vết loét mau lên da non, ngăn chặn nguy cơ tái phát viêm đại tràng.
    • Bạch phục linh, mộc hoa trắng: giảm nhanh tình trạng đầy hơi, chướng bụng, ấm ách khó chịu, tiêu chảy, đi ngoài nhiều lần trong ngày do viêm đại tràng cấp và mãn tính.
    • 5-HTP: giảm các triệu chứng đau bụng, rối loạn đại tiện gặp ở người hội chứng ruột kích thích.

• • Hiệu quả sử dụng cao:

• • • Cải thiện tiêu chảy, đồ ăn lạ, rượu bia sau 1 lần uống.
    • Sau 1 tháng: Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm rõ rệt các triệu chứng của viêm đại tràng, viêm đại tràng co thắt.
    • Sau 2 tháng: Phục hồi niêm mạc đại tràng, không lo tái phát.

Hy vọng những thông tin chúng tôi đã cung cấp ở trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi khuẩn Bifidobacterium lactis và biết cách bổ sung chúng đúng cách.